店舗概要

カフェ「Naakcafe」には、世界各地のさまざまな種類のコーヒーをブレンドしてきた長い伝統があります。

一粒のコーヒー豆では、極上のエスプレッソを作るのに必要な”複雑さ”が足りないため、各コーヒー生産地から最高品質の特徴を持つものを厳選し、当店のオリジナルミックスを生み出しています。

中南米産やアフリカ産を中心に、1つのエスプレッソに最大で15種類もの豆を採用しています。すべてのコーヒー豆は細心の注意を払ってカッピングされ、焙煎(ロースト)の度合いは厳しく監視されます。その結果、当店の看板メニューであるブレンドコーヒーは巧みに仕上げられているのです。

Coffee